Los beneficios del chocolate

Llega el verano y empieza la cuenta atrás para ponerse en forma ante el inminente hecho de ponernos el bañador.

Ahora comienza el arrepentimiento, nos acordamos del “mañana empezaré la dieta” o “el lunes empiezo el gimnasio”.

Ha llegado junio, envuelto en un clima atípico para este final de primavera y claro no nos hemos dado cuenta que los siguientes meses son sinónimo de PLAYA.

En la carrera por perder esos kilitos de más, existe un producto del que nos solemos desprender durante esta temporada: el chocolate.

Aunque no lo creas el consumo de chocolate en dosis controladas aportará beneficios para tu salud e incluso para practicar deporte. ¿Cómo te quedas?

Repasa con nosotros, los beneficios que nos genera un consumo controlado.

¿Conoces su composición?

El cacao con el que se crea el chocolate, tiene un sinfín de nutrientes como: magnesio, hierro, potasio, calcio, zinc, fosforo, vitaminas A, B1, B2, B3, C, E, cafeína, antioxidantes naturales, etc.

Para ponerte en situación, 100 gramos chocolate negro son una gran fuente de minerales que suponen una parte de la cantidad diaria recomendada:

 20%      Hierro
 33%      Magnesio
 27%      Potasio
 30%      Fósforo
 25%      Cobre
 13%      Calcio

El chocolate y la edad

Como sabemos existen tres grandes categorías de chocolate, cada una más deliciosa que la anterior. Ya sea negro, con leche o blanco, cada una de ellas, nos puede aportar diferentes beneficios en determinadas edades.

Chocolate con leche: es recomendada para etapas de crecimiento y embarazo donde el azúcar y calcio es muy necesario.

Chocolate negro: en la edad adulta nos aconsejan consumir 20 gr. al día. Esta cantidad aporta todas sus propiedades beneficiosas y evita el sobrepeso. También es un antidepresivo natural, nos ayuda a mejorar el humor y subir nuestro estado de ánimo. Podemos decir que el chocolate si nos ayuda a ser felices.

Chocolate blanco: no es recomendable su consumo diario por su alto contenido en manteca de cacao y azúcar, pero de vez en cuando, nadie dice que no podemos darnos un capricho, ¡ojo! sustituyendo al chocolate puro o negro.

¿El chocolate es un aliado de la Salud?

Según los médicos, los apasionados del chocolate estamos de enhorabuena. Todos los nutrientes procedentes del cacao son beneficiosos para nuestra salud 20 gr. al día, correspondientes a una onza, nos ayudará a controlar diversas patologías. Te enumeramos alguno de los beneficios del pecado de color marrón.

1-      Fuente de hierro los nutrientes extraídos del cacao, nos aportan una cantidad significativa de vitamina del grupo B, por ello, aunque nos cueste creerlo, tienen más hierro que un plato de lentejas. Si no te gustan las legumbres, ya tienes una excusa para no comerlas.

2-      Bueno para el corazón introducido por nutricionistas en una dieta equilibrada, nos ayudará a reducir los accidentes cardiovasculares. Esto es debido a su aporte de fibra y la vitamina E. Ayuda a tu corazón a ser un poco más feliz.

3-      Reduce el colesterol el ácido oleico procedente del cacao ayuda a reducir el colesterol malo y bueno del cuerpo humano.

Otro de los grandes beneficios que nos acerca tiene relación con el cerebro, nuestro ordenador personal puede trabajar mejor gracias al chocolate.

¿Sabes que ayuda al cerebro a resolver problemas?

Nuestros compañeros europeos de Reino Unido han realizado un estudio sobre los beneficios del chocolate.  La Facultad de Medicina de la Universidad de Northumbria llegó a la conclusión de que los polifenoles, sustancias químicas presentes en el chocolate amargo, aportan beneficios a tu cerebro.

Los polifenoles dilatan las venas y permiten enviar más sangre al cerebro por ello entra más oxígeno y mejora su funcionamiento.

Estas sustancias químicas, son una fuente antioxidante y ayuda a prevenir el envejecimiento. ¿Hemos encontrado fuente de la eterna juventud? No tenemos la certeza, lo que si podemos decir es que cada vez es más común encontrar terapias y masajes que lo utilizan como protagonista, por algo será ¿no? Ahora, además de comértelo, también puedes nutrir tú piel.

El chocolate y el deporte

Otro de los hitos del chocolate negro es que genera grandes beneficios para los deportistas o para aquellas personas que quieren ponerse en forma, si este es tu caso, atento.

Su aporte de magnesio fortalece los músculos y actúa como fuente de energía constante por lo que ayuda a realizar una actividad física continuada.

Siempre que sea puro, el chocolate en combinación con frutos secos aportará más energía, vitaminas, minerales y grasas saludables.

Hasta aquí el repaso por los beneficios de uno de nuestros dulces preferidos. Ya sea disfrutado en porciones elegidas entre sus diferentes variedades o bien de forma puntual dentro de una tarta de chocolate o diferentes bollos, podemos decir que controlando su consumo, no solo ayuda a tu salud, sino que también aportará beneficios cuando haces deporte.