¿Sabías que la pizza...?
Publicado el : 09/09/2021
Categorías : Empanadas 
1. En la antigüedad, los griegos ya hacían una pizza “primigenia” llamada Plakous: pan plano al que se le añadían plantas aromáticas, ajo y cebolla. Los romanos y los persas no se quedaban atrás, pues los primeros cocinaban planes planos aliñados y los segundos incluso le ponían queso fundido.
2. La palabra Pizza no hace referencia a la comida en sí, si no al modo de elaboración de la masa, extendiéndola.
3. La primera pizza tal y como la conocemos nosotros, se remonta al S. XVIII, a las zonas más pobres de Nápoles. Cocinada con tomate y queso en una masa similar a la actual “pizza blanca” a base de masa con ajo, perejil y aceite de oliva.
4. La pizza, en las zonas más pobres, se consumía como desayuno, comida y cena, algo que ahora mismo, es impensable, ya que, muchas veces, la pizza se considera comida rápida.
5. Las únicas 2 pizzas que reconoce la Associazione Verace Pizza Napoletana es la marinara y la margarita.
6. La expansión a nivel mundial de la pizza se dio durante la Segunda Guerra Mundial, ya que muchos soldados, no solo italianos, se alimentaban de ella.
7. Relacionado con el punto anterior, la cadena Pizza Hut, que empezó en 1958 popularizó la pizza y el concepto de comida rápida.
Como ves, la pizza ha tenido una evolución enorme hasta llegar a nuestras mesas. Pero, después de leer esto, ¿no te han entrado ganas de comerte una porción? Pues estás de suerte porque nuestras pizzas están hechas de manera tradicional, así que, tranquilo que no se consideran comida rápida.
