Azafrán, empanadas gourmet en León
Publicado el : 14/06/2016
Categorías : Empanadas 
Si alguna vez pasas por León y tienes ganas de una empanada, te recomendamos que te acerques a Azafrán, una tienda gourmet y de productos delicatesen, en pleno centro, donde dar rienda suelta a los placeres del paladar.
Entre todo su surtido de productos leoneses de gran calidad destacan sus empanadas. Hasta 23 sabores diferentes salen de su obrador: La Flor de Ribaseca. Y es que para Eugenio Guerra, dueño de la tienda, las empanadas son su especialidad. Elabora decenas de recetas distintas, tan deliciosas como irrepetibles, ya que su secreto está en la masa, con más de un siglo de historia.
Todas comparten la misma receta, uno de los secretos mejor guardados de este obrador.
Empanada de cochinillo (cochinillo con boletus, cebolla caramelizada y trufa), empanada de morcilla y manzana, empanada de picadillo y pera, y la estrella de la casa: la empanada de cecina, queso Valdeón y mermelada de pimiento de Fresno de la Vega son algunas de las apuestas de Azafrán para conquistar el paladar de los clientes. Sabores, desde luego, inconfundibles, resultado del perfecto maridaje de productos de la tierra. Empanadas con identidad propia que, en esta tienda de la calle Villabenavente de la capital leonesa, se complementan con otra gran selección de productos gourmet, tanto de aquí como traídos desde otros puntos de la geografía española.
Calidad y esmero en la elaboración de sus empanadas como las que realizamos en Zabala y cuidado y garantías en la selección de los productos con materias primas de primera calidad. Valores que han convertido Zabala y Azafrán en puntos de referencia y lugar de peregrinación para los amantes de las buenas empanadas y de los productos artesanos.