5 CONSEJOS PARA NO INTOXICARSE ESTE VERANO
Publicado el : 19/07/2019
Categorías : Fechas especiales 
El verano está para disfrutarlo. Es cierto que el calor puede ser apabullante pero las horas de playa y piscina, de relax y de vacaciones saben a gloria… ¿sabéis que no sabe tan bien? Una intoxicación alimenticia. Y es que esta es una época del año especialmente delicada para nosotros y especialmente propicia para que las bacterias se hagan dueñas de nuestros intestinos. Gracias al calor, éstas proliferan y campan a sus anchas por nuestros alimentos.
Todos los años en el telediario nos dan una serie de consejos para evitar caer enfermos en época estival, pero no siempre estamos escuchando lo que dicen. Por eso mismo, vamos a dejaros los consejos básicos para poder disfrutar de unas vacaciones sin miedo a los terribles síntomas de una intoxicación alimenticia. Esta vez sí: presta atención, que allá vamos.
- Mantén los alimentos preparados en recipientes individuales en un lugar fresco y seco. Es vital mantener la cadena de frío para que se conserven bien los alimentos. Si vas a la playa, la mini nevera te vendrá muy bien para preservar frescos los alimentos, no solo para que no se te caliente la bebida. ¡Por cierto! Si vas a pasar un día entre arena y espuma de mar, no olvides llevar una bolsita para recoger lo que ensucies.
- Cocina bien los productos de origen animal, con especial atención a los derivados del huevo y carnes frescas. Cuando hablamos de cocinar bien, no nos referimos a que prepares la receta de tu vida, sino a que proporciones una cocción completa a los alimentos para asegurarte de que eliminas por completo las bacterias perjudiciales y otros microorganismos capaces de fastidiar tu verano.
- Controla a los animales con los que entras en contacto. Los pollos, patos o tortugas, por ejemplo, pueden ser portadores de salmonela por lo que se debe tener un cuidado riguroso sobre ellos.
- Limpia bien los utensilios de cocina que vayas a usar. Esto incluye también tus propias manos. La higiene es muy importante durante todo el año, así que este consejo no te pillará de nuevas.
- Presta atención al olor, la apariencia y el color de los alimentos. Ante la duda de si algo está en buen estado o no es mejor no arriesgarse. Si al abrir una lata encuentras burbujas, como si estuviera fermentando, no lo dudes y tírala.
Siguiendo bien estos consejos podrás disfrutar de tus vacaciones sin preocuparte por tu salud gastrointestinal. Recuerda que, en caso de intoxicación, es primordial rehidratarse y acudir a un médico que nos indique cómo proceder.
¿Creéis que nos hemos dejado algo importante? ¡Dejádnoslo en los comentarios si es así! ¡Feliz verano!