CAMBIOS DE ALIMENTACIÓN EN OTOÑO
Publicado el : 25/10/2019
Categorías : Fechas especiales 
Con la llegada de la estación otoñal vienen el frío, los paisajes ocres y, por supuesto, una serie de cambios en nuestro cuerpo: así como la caída de las hojas se produce en esta época, también el pelo cae desmesuradamente; los días se hacen más cortos, las noches más largas y nuestro metabolismo se enlentece, por lo que nuestro peso puede aumentar; los abrigos y los zapatos cerrados llenan nuestros armarios y, ¿a nuestras despensas? Ellas también deberían cambiar para adaptarnos a las condiciones climatológicas de los próximos meses.
¡Quédate a leer nuestro artículo y descubre qué necesitamos para alimentarnos lo mejor posible este otoño!
Lo primero que debemos tener en cuenta es que, precisamente por el frío y por las menores horas de luz, tendemos a elegir alimentos con más grasa y azúcar en esta época. Además, algunos de los alimentos propios del otoño son más calóricos, aunque también deben ser consumidos por sus propiedades nutricionales. Es importante ser conocedores de este hecho a la hora de hacer la compra.
Por otro lado, el mal clima puede hacer que nuestra actividad física disminuya: los paseos por el parque dejan paso a las tardes de “peli, mantita y sofá”.
Así pues, nuestro principal consejo es que no cambiéis de hábitos: no disminuyáis el consumo de frutas y verduras ni dejéis de moveros. ¡Un abrigo, una bufanda y un par de mandarinas y a pasear un rato!
El segundo consejo que queremos darte es que aproveches los alimentos propios de esta época: aunque sean algo más calóricos, también aportan unos beneficios que te convienen.
- Pescados azules: Ricos en Omega 3, minerales de todo tipo, antioxidantes y vitaminas.
- Setas y champiñones: Los productos del otoño por excelencia. No es recomendable que vayas a cogerlos al bosque si no sabes muy bien de micología, pero en las tiendas podrás encontrarlos y disfrutarás de su sabor. Tienen un alto contenido en proteínas, hierro, fósforo y potasio.
- Espinacas: Como sabrás, las espinacas son muy saciantes y tienen mucho hierro. Además, ayudan al tránsito intestinal.
- Calabacín y calabaza: Tienen mucha agua y pocas calorías e hidratos de carbono. Son alimentos que pueden ser cocinados de muchas formas. ¡No te puedes aburrir de ellos!
- Coles de Bruselas: Ricas en vitaminas, fibra y minerales, muy recomendadas para bajar el colesterol y tratar la diabetes, entre otros beneficios.
- Espárragos trigueros: Aparte de deliciosos, son diuréticos y muy versátiles en cuanto a la forma de cocinarlos.
- Frutos secos: Desde avellanas hasta nueces, pasando por piñones, almendras y, especialmente, castañas. Tienen multitud de beneficios y son un aperitivo ideal para comer entre horas.
- Escarolas y lechugas: Son ricas en antioxidantes y apenas tienen calorías. ¡Una buena ensalada entra bien en cualquier estación!
- Legumbres: Lentejas, garbanzos, judías… Cualquier legumbre es perfecta para los apetecibles platos de cuchara que tanto gustan en otoño. Son alimentos con muchos beneficios que no deben faltar en tu dieta a partir de ahora.
- Pasas y dátiles: Ayudan a depurar el organismo y tienen muchos antioxidantes.
Con estos consejos e incorporando estos deliciosos alimentos a tu dieta, no tendrás que preocuparte del aumento de peso en otoño y podrás relajarte disfrutando de sus preciosos paisajes y de sus actividades características.
