¿Qué le pasa al cuerpo si faltan hidratos de carbono?

Son bien sonados los peligros de ciertas dietas restrictivas sobre nuestra salud. Algunas de ellas abogan por la eliminación de los hidratos de carbono que no solo no es efectiva a largo plazo para perder peso, por el efecto rebote de las dietas drásticas, sino que puede tener consecuencias muy negativas para nuestro cuerpo. ¿Quieres saber cuáles? ¡Quédate a leer nuestro artículo!

Para empezar, es necesario saber cuál es la función de los hidratos de carbono. Éstos son macronutrientes que utiliza el organismo para obtener energía; son el combustible de nuestro cuerpo. Retirarlos de nuestra dieta puede traer riesgos de enfermedad coronaria, apoplejía e, incluso, muerte prematura. Tu cuerpo te avisara de la falta de carbohidratos con las siguientes señales:

•          Mal aliento: Acompañado de náuseas, jaquecas y sequedad bucal, el mal aliento puede ser señal de que tu cuerpo ya saca la energía de la grasa, y no de la glucosa.
•          Cansancio excesivo: Tanto a nivel mental como a nivel físico. Los carbohidratos deberían ser, más o menos, la mitad del aporte calórico diario. Si esto falla, no tendrás energía para funcionar correctamente, ni para moverte bien, ni para pensar con claridad.
•          Pérdida de musculo: Para el músculo tan bueno es tener una dieta rica en proteínas como en hidratos de carbono. El músculo se mantiene fuerte si se ejercita; se ejercitará mucho menos si no tiene fuerzas para ello, ¿no crees?
•          Mal humor: Los hidratos de carbono participan en la producción de serotonina. Suprimirlos de golpe puede traer consigo la irritabilidad que tanto se parodia de la gente que está a dieta.
•          Mal tránsito intestinal: Las digestiones pesadas y el estreñimiento son bastante típicos de las dietas bajas en este importantísimo macronutriente y altas en proteínas. Si eso te ocurre, tus intestinos están solicitando alimentos complejos ricos en fibra, que te ayudarán a aligerar este problema.
•          Atracones: El cuerpo sabe bien qué es lo que echa en falta. Te va a pedir alimentos potentes, como la bollería y la pizza, pero la mejor manera de no caer en esa trampa malsana es meterse entre pecho y espalda un buen plato de arroz, pasta o cereales integrales (asegúrate en la etiqueta de que sean integrales de verdad). Todos estos alimentos carecen de azúcares refinados y de grasas saturadas, por lo que te darán lo que necesitas sin extras innecesarios.

Estos son solo algunos de los problemas que pueden darse cuando se reduce el consumo de hidratos de carbono a niveles drásticos. Se pueden quitar ciertos alimentos que no aportan nada bueno, como aquellos con azúcares refinados, y sustituirlos por otros como legumbres, cereales integrales, algunas frutas y verduras… Además, es recomendable que, si se reducen un poco el consumo de este macronutriente, se haga de forma paulatina y no de golpe.

En cualquier caso, si lo que buscas es adelgazar de una forma sana y adecuada, lo primero que recomendamos es acudir a un especialista en nutrición, que sabrá darle unas pautas adecuadas y, sobre todo, seguras para alcanzar tus objetivos.

Esperamos que este artículo haya desmitificado la idea de que la restricción de hidratos de carbono es primordial para adelgazar y que no trae consigo ningún problema de salud.

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