Desembarco de miles de fieles a la empanada
Publicado el : 15/08/2017
Categorías : Empanadas 
, Fechas especiales
A Bandeira se rinde un año más a la gastronomía, específicamente empanada. A Bandeira en su Festa da Empanada, como cada edición recibe a miles de comensales, la mayoría de ellos organizados alrededor de peñas.
En esta ocasión, la organización cifra sobre 6000 personas que ocuparán unas 400 mesas, con sus más de 150 peñas en la carballeira para degustar el plato estrella de la jornada, ya sea adquiriendo algunas de las que la organización pone a la venta o trayendo las suyas propias.
La organización también ha levantado una carpa con capacidad para 900 personas. Aún así, el número de afluencia suele variar llegado el momento, ya que son muchos los que animan a asistir en el propio día.
Esta fiesta también tiene ganadores porque el festejo incluye un concurso de empanadas al que es libre presentare. Se recogerán entre las 16.00 y las 18.00 horas y a partir de ahí, el jurado formado por cuatro restauradores y un amo de casa, comenzará la deliberación. La incorporación de la figura masculina del amo de casa es la primera vez que se produce a lo largo de todas las ediciones, como confirmaba Andrea Guerra, que preside la Asociación Amigos da Empanada.
Se fijan dos categorías para el concurso, la de empanadas hechas por amas de casa y las hechas en restaurantes. La organización pondrá a la venta a precios populares aquellas que no resulten ganadoras, y que suelen ser adquiridas por las peñas.
Las empanadas más afortunadas, las mejores de cada sección, saldrán a subasta, una tradición que se había perdido en la pasada edición y este año vuelve a recuperarse. La encargada de presentar la puja será la pregonera de la fiesta, la actriz Cristina Collazo.
Música, concursos y pregón marcan el ritmo de la Festa da Empanada
La fiesta sigue hasta la madrugada en la carballeira y con actuaciones orquestales en la travesía. La deliberación del concurso de empanadas comenzará a partir de las 18.00 y a la misma hora actúa el grupo Xirandola.
Tras el fallo del concurso al terminar la deliberación, la actriz Cristina Collazo será la encargada de dar el pregón sobre las 20.00 horas. Media hora más tarde se conocerá el ganador del concurso de empanadas y a las 22.00 comenzará la cena de peñas en la carballeira, animada por la charanga Chourizo Criollo. Las orquestas Fin de Siglo y Costa Oeste amenizarán la verbena.
Fuente: La voz de Galicia